U wil uw gasten in de intimiteit van uw eigen omgeving ontvangen voor een diner. U houdt van goed gezelschap en van lekker eten. Voor bedrijven, groepen, familiefeesten, enz. hebben wij verschillende formules. Ook vergaderingen, lunches, seminaries, wijndegustaties, kookdemo's, enz. behoren tot de mogelijkheden. Vraag vrijblijvend uw offerte aan. Voor meer info, kan u steeds terecht op onze contactpagina
Enkele voorbeelden van menu's:
Carpaccio van Italiaanse tomaat met pimentolie, kort gegrilde tonijn in Cajunkruiden
Of
Salade Folle, slaatje met terrine van ganzenlever, Serranoham met oude parmesaan en gekonfijte tomaat, Carpaccio van Sint-Jakobsvrucht en praline van kreeft en gemarineerde zalm
Of
Canneloni van runds met kreeft, avocado en wasabimayonaise
..............
Knolseldersoepje met wontons van bospaddestoelen
Of
Bisque van kreeft met oude Armagnac
..............
Gebakken Sint-Jakobsvruchten met een mousseline van jonge wortel en een sausje van oude balsamico
of
Bladerdeeggebakje van kalfszwezerik met savooikool en spekjes, sausje van truffel
of
Gepocheerde kabeljauw met groene asperges, en een vinaigrette van tomaat en basilicum
..............
Jonge tarbot met een sausje van Hoegaarden, primeurgroentjes en natuuraardappeltjes
of
Lamskroontje, gebraden onder een kruidenkorst met wintergroenten en gebakken aardappeltjes, sausje van rozemarijn
of
Gebraden eendenborst met een sausje van vijgen, gekarameliseerde appel en aardappelscones
..............
Sinaaskrokant je met vanilleroomijs en verse vruchten, coulis van framboos
of
Moëlleux van chocolade met gekrameliseerde banaan en chocoladesorbet
of
Assortiment van 4 nagerechtjes
Minimum 8 personen
3-gangen : € 45.00
4-gangen : € 55.00
5-gangen : € 62.00
6-gangen : € 70.00
Wijnarrangement met waters, glaasje Cava en koffie of thee na het diner
3-gangen : € 22.0
4-gangen : € 26.0
5-gangen : € 29.0
6-gangen : € 32.0
Glaasje Dessertwijn of Porto bij nagerecht: € 6/pp
Glaasje Champagne i.p.v. Cava, supplement van € 4/pp
Betalingsvoorwaarden :
Alle prijzen zijn btw en dienst inbegrepen.
Laatste wijzigingen in aantal dienen minimaal 3 werkdagen voor het etentje te gebeuren.
De afrekening gebeurt de dag zelf. Er kan betaald worden met cash geld, visa, bancontact.
Er kan een factuur als voldaan worden opgemaakt.
